La Blonde

La première bière créée par la brasserie, elle en a fait sa réputation et demeure la principale production. Orge de printemps à deux rangs, houblons des Flandres. "Jaune d'Or profond, mousse crémeuse, fine pétillance, notes levurées, soupçon de zest d'orange, amertume développée. Une bière gourmande, influencée par le style belge" Le Guide de l'amateur de bière Editions Solar 1999. Accords : poissons fumés, poissons blancs, fromages (Comté)