Amber / red ale 350 øl

Amerikansk amber/red ale spænder i farve fra lys kobber til lysebrun. Den er kendetegnet ved amerikanske humlesorter, som giver middel humlebitterhed og -smag og middel aroma. Amber ale har middelhøj til høj maltethed med middel til lavt karamelpræg og middel til middelhøj fylde. Stilen kan have lave niveauer af frugtige estere i smag og aroma. Diacetyl kan være fraværende eller lige akkurat mærkbar i meget lave niveauer. Kuldeslør er tilladt ved lave temperaturer. Et let gærslør er acceptabelt i flaskegærede produkter.