Stilarter · Lys lager · Lager

Amerikansk light lager 82 øl

Disse øl er ekstremt lyse i farven, lette i kroppen og kraftigt karboniserede. Kalorieindholdet bør ikke overstige 125 pr. 355 ml. Majs, ris eller anden råfrugt og sukker bruges ofte. Smagen er mild, og humlebitterhed og -aroma er ubetydelig til meget svag. Lette frugtige estere er acceptable. Kuldeslør og diacetyl bør ikke forekomme.

Typisk alkohol3,5-4,4 %

Typisk bitterhed4-10 IBU

Typisk farveMeget lys til bleggul1,5-4 SRM · 3-8 EBC

Startvægtfylde1,024-1,040

Slutvægtfylde0,992-1,008

Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.

Smagsprofil Brewers Association

Farve: Meget lys til bleg
Klarhed: Kuldeslør bør ikke forekomme
Malt: Meget svag
Humle: Fraværende til meget svag
Bitterhed: Fraværende til meget lav
Gæring: Frugtige estere er som regel fraværende, men kan forekomme i meget lave niveauer. Diacetyl bør ikke forekomme. Øllene er kendetegnet ved en ekstremt høj forgæringsgrad; slutvægtfylden er ofte under 1,000 (0,0 °Plato).
Fylde: Let, med tør mundfølelse
Noter: Majs, ris eller anden råfrugt og sukker bruges ofte. Øllene er kraftigt karboniserede. De smagsegenskaber, der er typiske for øl, er som regel meget svage, når de overhovedet er til stede. Kalorieindholdet bør ikke overstige 125 pr. 355 ml. Kulhydratfattige øl bør højst indeholde 3,0 g kulhydrat pr. 355 ml.