Stilarter · Ravfarvet og mørk lager · Lager
Bock 290 øl
Traditionel bock brygges udelukkende på malt og er en stærk, maltet, middel- til fuldfyldig undergæret øl med moderat humlebitterhed, som bør stige proportionalt med startvægtfylden. Maltpræget skal være en balance mellem sødme og ristet, nøddeagtig malt - ikke karamel. Humlesmagen bør være svag og humlearomaen meget svag. Bock spænder i farve fra dybt kobber til mørkebrun. Frugtige estere bør være minimale. Diacetyl bør ikke forekomme.
Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.
Smagsprofil Brewers Association
- Farve
- Mørkebrun til meget mørk
- Klarhed
- Øllet skal være klart. Kuldeslør bør ikke forekomme
- Malt
- Traditionel bock brygges udelukkende på malt og har et kraftigt maltpræg med aromaer af ristet eller nøddeagtig malt, men ikke karamel. Maltsødmen er høj. Maltsmagen bør vise en balance mellem sødme og ristet eller nøddeagtig malt, men ikke karamel.
- Humle
- Meget svag
- Bitterhed
- Middel, stigende proportionalt med startvægtfylden.
- Gæring
- Frugtige estere bør, hvis de forekommer, være minimale. Diacetyl bør ikke forekomme.
- Fylde
- Middel til fuld
290 øl i stilarten.
Bock Beer
Aass Brewery · 
Norge
Bock
5,8 %Bock Bio
Brouwerij Troost · 
Holland
Bock
7 %Bock Brûlée
Two Chefs Brewing · Holland
Bock
Bock Dark
Murphy's Wagon Wheel · 
USA
Bock
6,5 %Bock To Basic
Brouwerij Kees · Holland
Bock
7 %Bock+Sprong
Brouwerij De 7 Deugden · Holland
Bock
6,5 %Bock-50 Jaar (2025)
Lindeboom · Holland
Bock
7 %Bockbier
Klosterbru Bamberg · 
Tyskland
Bock
Bockbier
Flatlander's Restaurant & Brewery · USA
Bock
7,5 %Bockdal
Brouwerij Boschdal · Holland
Bock
7,5 %Bockie Bè
De Brouwschuur · Holland
Bock
6,5 %Bockie Wonderland
Stanislaus Brewskovitch · Holland
Bock
6,3 %Bok & Poot
Brouwerij De Molen · Holland
Bock
6,5 %Bokkige Boom
Stadsbrouwerij 013 · Holland
Bock
5,7 %Boltwood Bock
Amherst Brewing Company · USA
Bock
6 %Boom Bocks
Two Chefs Brewing · Holland
Bock
6,6 %Borg Bokkøl
Hansa Bryggeri · Norge
Bock
7,5 %Brand Winterbock
Brand brewery · Holland
Bock
7 %Breakup Bock
Alaskan Brewing Company · USA
Bock
6 %Brocken Top Bock
Deschutes Brewery · USA
Bock
15 %Broken Keg Ice Bock
Port Brewing Company · USA
Bock
6,5 %Brugse Bok
De Halve Maan brewery · 
Belgien
Bock
6,5 %Budels Herfstbock
Budelse Brouwerij · Holland
Bock
7,2 %Buurse Bier Bock
Rigtersbier · Holland
Bock
6 %Bye Bye Summer
100 Watt · Holland
Bock
6,5 %Bye Bye Summer 2021
100 Watt · Holland
Bock
6,2 %Bye Bye Summer 2023
100 Watt · Holland
Bock
6,2 %Bye Bye Summer 2024
100 Watt · Holland
Bock
Calumet Bock
Rowlands Calumet Brewery Co · USA
Bock
7,2 %Cambonator Doppelbock
Allguer Brauhaus AG Kempten · Tyskland
Bock
7 %Captain Goatee
Pontus Brewing · Holland
Bock
Caramel Bock
August Schell Brewing Company · USA
Bock
7 %Carlsberg 47
Carlsberg · 
Danmark
Bock
7,2 %Choc 'N Awe
Kompaan · Holland
Bock
Choc and Awe
Bock
6,7 %Chouffe Bok 6666
Brasserie d'Achouffe · Belgien
Bock
6 %Christmas Bock
Bamberger Mahr's-Bru · Tyskland
Bock
Christoffel Bok
Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel · Holland
Bock
Columbus Bock
Stieglbrauerei zu Salzburg · 
Østrig
Bock
7,5 %Coronator Helle Doppelbock
Brauerei & Gasthof zur Krone · Tyskland
Bock
6 %Csíki Sör
Bock
9 %Curator Dunkler Doppelbock
Ettaler Klosterbetriebe Abteilung Brauerei & Destillerie · Tyskland
Bock
7 %D'n Ossebock
Muifelbrouwerij · Holland
Bock
7 %De 5e Klok
Brouwerij Martinus · Holland
Bock
6,5 %De Bøck er in
Bierbrouwerij Wentersch · Holland
Bock
8 %Detonator Doppelbock
Fish Brewing Company & Fish Tail Brewpub · USA
Bock
6,5 %Deugniet Bock
Brasserie Du Bocq · Belgien
Bock
Discombobulator Maibock
Titletown Brewing Co · USA
Bock