Chokoladeøl 2 øl

Chokoladeøl bruger mørk chokolade eller kakao i enhver form i stedet for eller ud over humle for at skabe et særligt (fra diskret til intenst) præg. Sparsom humling lader chokoladen bidrage til smagsprofilen, uden at øllet bliver overdrevent bittert. Hvid chokolade hører ikke til i denne kategori. Er øllet en klassisk stil med chokolade eller kakao, bør bryggeren angive den klassiske stil.