Stilarter · Ravfarvet og mørk lager · Lager

Maibock / heller bock 72 øl

Det tyske ord "hell" betyder lys, og en heller bock er da også lys strågul til dybt gylden. Maibock er ligeledes en lys bock. Det søde maltpræg skal komme igennem i aroma og smag. Et let ristet og/eller brødagtigt maltpræg er ofte tydeligt. Brændt malt eller kraftigt ristet/karamelmalt bør ikke kunne fornemmes. Fylden er middel til fuld. Humlebitterheden bør være lav, mens aroma og smag af ædelhumle kan være svag til middel. Bitterheden stiger med vægtfylden. Frugtige estere kan opfattes i lave niveauer. Diacetyl bør ikke forekomme. Kuldeslør bør ikke kunne opfattes.

Typisk alkohol6-8 %

Typisk bitterhed20-38 IBU

Typisk farveBleggul til kobber4-10 SRM · 8-20 EBC

Startvægtfylde1,066-1,074

Slutvægtfylde1,012-1,020

Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.

Smagsprofil Brewers Association

Farve: Bleg til lys rav. Det tyske ord "hell" betyder lys, så heller bock er en lys øl.
Klarhed: Øllet skal være klart. Kuldeslør bør ikke forekomme
Malt: Let ristet og/eller brødagtig aroma og smag er ofte til stede. Aroma og smag af brændt malt eller kraftigt ristet/karamelmalt bør ikke forekomme.
Humle: Svag til middellav, fra ædelhumle.
Bitterhed: Lav til middellav
Gæring: Frugtige estere bør, hvis de forekommer, være lave. Diacetyl bør ikke forekomme.
Fylde: Middel til fuld

Maibock / heller bock 72 øl

Smagsprofil Brewers Association

Meizoentje

Mountaineer Maibock

Obamanator Maibock

OS7

Paasij

Primavera

Rahr's Bucking Bock

Rogue Dead Guy Ale

Sallands Lentebok

Savannah Fest

Sprecher Maibock

Spring Bock

Spring in het Veld

Springhaver

St. Boisterous Hellerbock

St. M Bock

Stralsunder Frühlingsbock

Sunny Afternoon

Union Barrel Works Mai-Bock

Ut 1e Kieft-ai

Wicked Springfest

Winter-Bock

ZomerBock

Zonnesteek