Robust porter 2 øl

Robust porter er sort og har en smag af ristet malt, som ofte minder om kakao, men ingen smag af ristet byg. Den har den skarpe bitterhed fra sort malt uden kraftigt brændt/kulagtig smag. Karamel og anden maltsødme bør være til stede og i harmoni med porterens øvrige kendetegn. Robust porter er middel- til fuldfyldig med maltsødme. Humlebitterheden er middel til høj, og humlearoma og -smag spænder fra ubetydelig til middel. Diacetyl er acceptabelt i meget lave niveauer. Frugtige estere bør være tydelige og afbalanceret af ristet malt og humlebitterhed.