Stilarter · Hybridøl · Hybrid
Session beer 1 øl
Enhver ølstil kan brygges svagere end beskrevet i de klassiske stilretningslinjer. Målet bør være en balance mellem stilens karakter og det lavere alkoholindhold. Drikkelighed er en del af helhedsbalancen i disse øl. Øl i denne kategori må ikke overstige 4,1 % alkohol efter vægt (5,1 % alkohol efter volumen).
Typisk alkohol4-5,1 %
Typisk bitterhed10-30 IBU
Typisk farveStrågul2 SRM · 4 EBC
Startvægtfylde1,034-1,040
Slutvægtfylde1,004-1,010
Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.
Smagsprofil Brewers Association
- Farve
- Farven bør efterligne den klassiske stil, øllet bygger på
- Klarhed
- Udseendet kan variere fra strålende klart til sløret til uklart og bør efterligne den klassiske stil, øllet bygger på
- Malt
- Maltpræget bør efterligne den klassiske stil, øllet bygger på, men med lavere samlet intensitet på grund af den lavere startvægtfylde.
- Humle
- Humlepræget bør efterligne den klassiske stil, øllet bygger på, men med lavere samlet intensitet for at bevare stilens typiske balance.
- Bitterhed
- Bør efterligne den klassiske stil, øllet bygger på, men med lavere samlet intensitet for at bevare stilens typiske balance.
- Gæring
- Varierer med den underliggende stil
- Fylde
- Varierer med den underliggende stil
- Noter
- Kategorien omfatter øl af enhver stil, som 1) er på højst 5,0 % alkohol (4,0 % efter vægt) og 2) har en startvægtfylde og et alkoholindhold under den klassiske stils spænd som defineret i retningslinjerne. Drikkelighed er nøglen til en vellykket session beer. Øl på højst 5,0 % alkohol, som følger en klassisk stils specifikationer, kategoriseres ikke som session beer; svage øl som belgisk bordøl eller engelsk mild ale hører hjemme i deres egne kategorier.
1 øl i stilarten.
USA