Stilarter · Belgiske ales · Ale

Tripel 395 øl

Tripel er ofte kendetegnet ved et komplekst, undertiden mildt krydret præg. Nellikeagtig fenolisk smag og aroma kan være tydelig i ekstremt lave niveauer. Gærdannede frugtige estere, herunder banan, er også almindelige, men ikke nødvendige. Disse blege/lyse ales kan slutte sødt, men enhver sød afslutning bør være let. Øllet har karakteristisk en middel og ren fylde med en ligevægtig balance mellem humle og malt og en oplevet middel til middelhøj humlebitterhed. Traditionel belgisk tripel er ofte godt forgæret. Bryggesukker kan bruges til at lette fornemmelsen af fylde. Sødmen kommer fra meget lys malt; der bør ikke være præg af ristet eller mørk malt. Svag humlesmag er acceptabel. Alkoholstyrke og -smag bør opleves som tydelig. Skummet er tæt og mousseagtigt. Kuldeslør er acceptabelt ved lave serveringstemperaturer. Traditionel tripel er flaskegæret og kan have et let gærslør, men gæren bør ikke hvirvles op med vilje. Oxideret præg i lagret tripel bør, hvis det er tydeligt, være mildt og behageligt.

Typisk alkohol7-10 %

Typisk bitterhed20-45 IBU

Typisk farveBleggul til mellemrav4-9 SRM · 8-18 EBC

Startvægtfylde1,070-1,092

Slutvægtfylde1,008-1,014

Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.

Smagsprofil Brewers Association

Farve: Bleg til blegt gylden
Klarhed: Kuldeslør er acceptabelt ved lave temperaturer. Traditionel tripel er flaskegæret og kan have et let gærslør, men gæren bør ikke hvirvles op med vilje.
Malt: Lav sødme fra meget lys malt bør være til stede. Der bør ikke være præg af ristet eller mørk malt.
Humle: Svag, hvis til stede
Bitterhed: Middel til middelhøj
Gæring: En kompleks, undertiden mildt krydret aroma og smag kendetegner stilen. Nellikeagtig fenolisk aroma og smag kan være meget lav. Frugtige estere, herunder banan, er også almindelige, men ikke et krav. Traditionel tripel er ofte godt forgæret. Alkoholstyrke og -smag bør være til stede.
Fylde: Middel
Noter: Skummet bør være tæt og mousseagtigt. Bryggesukker kan bruges til at lette fylden. Humle og malt bør være i balance. Øllet kan slutte sødt, men enhver sød afslutning bør være let.

Tripel 395 øl

Smagsprofil Brewers Association

10

1897 Grand Cru

4-Granen Tripel

75 Watt

75 Years Anniversary

A Lost Epic

Aan De Tripel

Abbaye d'Aulne Premier Cru

Abbey Rave

Abbey Triple

Abbot

Abt Tripel

Achel Blond 8°

Adriaen Brouwer Tripel

Affligem Tripel

Alex Tripel

Alpaïde

Ambrée Triple

Ambrée Triple Bio

Ancient Engineering: Biface

Andreas

Ardenne Triple

Ardenne Triple Cognac

Atlantis

Augustijn Ale

Augustijn Grand Cru

Barbe d'Or

Barrel Collab Series #2 - Imperial Tripel

Bastion

Bear Licious

Belgian Essence

Bieken

Bierbeekse

Bierebeer

Bière du Mont Saint-Aubert

Black Tulip

Blonde Boei

Boeren Bier

Bomber

Bomm'n Beernd

Bornem Tripel

Boschdal Tripel

Boskeun

Boudelo Tripel

Bourbon BA Tripel

Brand Limited Vieftiën

Bresjes 500 Jaar / Bresjes’ Buukje

Broeder Everardus