Divine Reserve 9

Øllen bør have lov at varme op til mindst 10 °C, inden den drikkes. Den er sort med rubinrøde glimt. Duften er fuld af krydderier fra græskartærte og en del alkohol, og der er noter af muskatnød, kommen og vanilje. Smagen begynder med chokolademalt og et strejf krydderi og går over i en varm, krydret alkoholsmag, som skaber den balance, der ellers plejer at komme fra humlebitterheden. Der er en smule humlebitterhed i afslutningen, men ikke meget. Alt i alt slutter øllen forholdsvis tørt til så stor en øl. Efterhånden som den varmer op, træder krydderierne frem i smagen, og chokoladen flytter sig til afslutningen. Græskarret ligger som en behagelig undertone og giver en god mundfølelse. Krydderierne falmer formentlig med tiden; de blev allerede noget mildere i gæringstanken.