Radeau Red Ale

Cooper's Cave Ale Companys flagskib er en irsk red ale. Maltbilledet består af tre engelske malte og en belgisk münchenermalt. Det er en fyldig red ale med masser af smag, bitret med amerikansk Nugget og med East Kent Golding til smag og aroma. Den har vendt hovedet på mange indgroede amerikanske lagerdrikkere.