Scratch #25 2009 Magical Moustache Rye

Denne mahognifarvede ale har en vedvarende, jordet humlekarakter. Mere end 20 % rug i maltblandingen giver en cremet mundfølelse og antydninger af krydderi, der spiller op mod humlens bitterhed. Bravo-humle tilsat under kogningen giver en diskret frugtighed, men det er Cluster og Liberty, der er brugt til tørhumling, som bærer smagen i den krydrede øl. Mørk i farven og intens i smagen finder Scratch 25-2009 en balance i en øl, der let kunne være gået over gevind.