Scratch #8 2008

Scratch #8 tager udgangspunkt i Scratch #3: samme tripelopskrift, tilsat roe- og rørsukker i kedlen, hvorefter urten løber gennem bryggeriets hopback fyldt med enebær, koriander og røllike. Inspireret af ginens urteagtige duft giver bærrene og blomsterne en let aroma af nåletræ og citrus med blomstrede undertoner. Scratch #8 har en tør, gærpræget afslutning og en mærkbar alkoholvarme.