Stilarter · Sure og vilde øl · Ale
Berliner Weisse 71 øl
Meget bleg i farven og den letteste af alle tyske hvedeøl. Den unikke kombination af gær og mælkesyrebakterier giver en øl, der er syrlig, kraftigt forgæret og meget let i kroppen. Kulsyren i en Berliner Weisse er høj, og humlingen er meget lav. Klarheden kan være sløret eller uklar fra gær eller kuldeslør. Humlepræg bør ikke kunne opfattes. Frugtige estere er tydelige. Diacetyl bør ikke kunne opfattes.
Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.
Smagsprofil Brewers Association
- Farve
- Strågul til bleg. Den letteste af alle tyske hvedeøl.
- Klarhed
- Kan være sløret eller uklar fra gær eller kuldeslør
- Malt
- Maltsødme er fraværende
- Humle
- Fraværende
- Bitterhed
- Fraværende til meget lav
- Gæring
- Frugtige estere er lave til middel. Diacetyl bør ikke forekomme. Brettanomyces-præg kan være fraværende eller til stede i lave til middel niveauer og kan, hvis det er der, vise sig som hesteagtige, gedeagtige, læderagtige, fenoliske, frugtige og/eller syrlige aromaer og smage. Den unikke kombination af gær og mælkesyrebakterier giver en syrlig og kraftigt forgæret øl.
- Fylde
- Meget let
- Noter
- Kulsyren er høj. Traditionelt blev nogle Berliner Weisse brygget eller serveret med frugt, krydderier eller sirup. Nogle moderne udgaver er brygget med andre ingredienser som mørkere malt; sådanne udgaver får en tilsvarende farve og kan vise smag og aroma typisk for ingredienserne.
Basilic & Suranné
Microbrasserie Pit Caribou · 
Canada
Berliner Weisse
4,7 %Berlin, Berlin!
Oersoep · 
Holland
Berliner Weisse
3,5 %Berliner Weisse w/ Boysenberry, Blueberry, & Blackberry
Aslin Beer Company · 
USA
Berliner Weisse
3,5 %Berliner Weisse w/ Passion Fruit & Mango
Aslin Beer Company · USA
Berliner Weisse
4,2 %Berlinish Fish
WeldWerks Brewing Co. · USA
Berliner Weisse
5,2 %Big Daddy Kandy Kane
Mikerphone Brewing · USA
Berliner Weisse
5 %Black Wheat
Magnify Brewing Company · USA
Berliner Weisse
4 %Bride of Beach Zombie
Kings County Brewers Collective · USA
Berliner Weisse
7,5 %Cider Weisse
Lindheim Ølkompani · 
Norge
Berliner Weisse
3,9 %Circus Maximus: Wicked Crystal
Maximus Brouwerij · Holland
Berliner Weisse
7,5 %Do You Remember Your Last Good Hair Day?
Hoof Hearted Brewing · USA
Berliner Weisse
6 %Drop the Pressure
Tripping Animals Brewing Co. · USA
Berliner Weisse
7 %Eastbound & Down
Evil Twin Brewing · USA
Berliner Weisse
4,5 %Festina Pêche
Dogfish Head Craft Brewery · USA
Berliner Weisse
6 %Florida Tart
Tampa Bay Brewing Company · USA
Berliner Weisse
4,5 %Guayaba De Oro
Casa Agria Specialty Ales · USA
Berliner Weisse
3,5 %Havana
Oersoep · Holland
Berliner Weisse
7 %Imperial Black Berliner Weisse
Microbrasserie Pit Caribou · Canada
Berliner Weisse
3,8 %Jerry Sauertopf
Kompaan · Holland
Berliner Weisse
4,7 %Jøronnatten
Lindheim Ølkompani · Norge
Berliner Weisse
3,5 %Kromer Juice: Lychee
The Answer · USA
Berliner Weisse
3,5 %Kromer Juice: Mango
The Answer · USA
Berliner Weisse
4 %Kromer Juice: Pink Guava
The Answer · USA
Berliner Weisse
6,5 %Lamb In A Jam - Orange Creamsicle
Baa Baa Brewhouse · USA
Berliner Weisse
4 %Lollipop
Microbrasserie Pit Caribou · Canada
Berliner Weisse
4,7 %Lords of Acid
Lervig Aktiebryggeri · Norge
Berliner Weisse
4 %My Little PHony
Baxbier · Holland
Berliner Weisse
6,5 %Octagon City
Modern Times Beer · USA
Berliner Weisse
6 %Orange Dreamsicle
J. Wakefield Brewing · USA
Berliner Weisse
6,5 %Order of Hermes
Modern Times Beer · USA
Berliner Weisse
4,5 %Paradise Weisse
Lux Brewery · Holland
Berliner Weisse
4,2 %Peach Berliner Weisse
Perennial Artisan Ales · USA
Berliner Weisse
4,7 %Pineapple Pie Berliner
WeldWerks Brewing Co. · USA
Berliner Weisse
5 %Polyamorie
Oedipus · Holland
Berliner Weisse
6,5 %Radium Dial
Modern Times Beer · USA
Berliner Weisse
4,8 %Rowing Needles
Modern Times Beer · USA
Berliner Weisse
5 %Sippin' Lemonade
Odell Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Birthday Punch
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
4,5 %SLUSHY XL Blackberry Mango
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Blue Raspberry
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Buttered Popcorn
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Candied Apples
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Circus Peanuts
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Draculade
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Elephant Ears
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Fruit Basket
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
SLUSHY XL Party Clown
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse
5,5 %SLUSHY XL Peach Ring
450 North Brewing Company · USA
Berliner Weisse