Stilarter · Pale ale · Ale

Pale ale 59 øl

International pale ale spænder i farve fra dybt gylden til kobber. Stilen er kendetegnet ved et bredt spænd af humlepræg, der adskiller sig fra det frugtige, blomsteragtige og citrusagtige præg fra amerikanske humlesorter og fra det jordagtige, urteagtige præg fra engelske. Moderat til høj humlebitterhed, -smag og -aroma er tydelig. International pale ale har middel fylde og lav til middel maltethed. Et lavt karamelpræg er tilladt. Frugtige estere bør være moderate til kraftige i smag og aroma. Diacetyl bør være fraværende eller til stede i meget lave niveauer. Kuldeslør er tilladt ved lave temperaturer.

Typisk alkohol4,5-5,5 %
Typisk bitterhed30-42 IBU
Typisk farveGylden til lysebrun6-14 SRM · 12-28 EBC
Startvægtfylde1,040-1,060
Slutvægtfylde1,006-1,014

Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.

Smagsprofil Brewers Association

Farve
Gylden til kobber
Klarhed
Kuldeslør er acceptabelt ved lave temperaturer
Malt
Meget lav til middel maltsmag og -aroma bør være til stede. Lav aroma og smag af karamelmalt kan forekomme.
Humle
Humlearoma er svag til høj. Humlesmag er meget svag til høj. Humlepræget kan variere meget efter sort og oprindelse og bør afspejle egenskaber typiske for humle, der hverken er amerikansk eller britisk.
Bitterhed
Middel til høj
Gæring
Frugtige estere er lave til høje. Diacetyl er som regel fraværende, men kan forekomme i meget lave niveauer. DMS bør ikke forekomme.
Fylde
Let til middel
4,8 %

24

Pühaste · Estland

Pale ale

5,6 %

83 Citrus Ale

Brouwerij 't IJ · Holland

Pale ale

5,3 %

838

Bohemia · Brasilien

Pale ale

AntiKorpo Brewing - Impact Zone

Pale ale

AntiKorpo Brewing - Impact Zone

Pale ale

5,5 %

Apex

Outer Range Brewing Co. · USA

Pale ale

5,5 %

Big Green Egg Firestarter

Kompaan · Holland

Pale ale

3,5 %

BJØRNINGMAN

Heaps Of Hops · Holland

Pale ale

5,8 %

Blitzkveik Bop

Stanislaus Brewskovitch · Holland

Pale ale

7 %

Castelain Pale Ale

Brasserie Castelain · Frankrig

Pale ale

5,5 %

Castelain Session Pale Ale

Brasserie Castelain · Frankrig

Pale ale

4,6 %

Cheeky Kamille

Brussels Beer Project · Holland

Pale ale

6 %

Circus Citrus

100 Watt · Holland

Pale ale

Corsaire Bière

Frankrig

Pale ale

5,2 %

Crow Funding

Bird Brewery · Holland

Pale ale

6 %

De Bittere Pale

Dok Brewing Companу · Belgien

Pale ale

5,6 %

Dikke Lul 3-0

Uiltje Brewing Company · Holland

Pale ale

6,6 %

Double Mads Hands

WarPigs Brewpub Brewery · Danmark

Pale ale

4,5 %

Dublin Amber Pale Ale

Guinness Brewery · Irland

Pale ale

5,5 %

Dutch Eagle (-2018)

Brouwerij Kees · Holland

Pale ale

4,2 %

Envy

Moor Beer Company · Storbritannien

Pale ale

4,5 %

Euchre Music

Hop Butcher For The World · USA

Pale ale

7,8 %

Extinction Is Forever!: Northern Spotted Owl

Bevog Brewery · Østrig

Pale ale

5 %

Feldschlösschen Pale Ale

Feldschlösschen Getränke · Schweiz

Pale ale

3,6 %

FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje

Uiltje Brewing Company · Holland

Pale ale

Firestone Double Barrel Ale

Firestone Walker Brewing Company · USA

Pale ale

4,7 %

Global Pale Ale GPA

Nøgne Ø · Norge

Pale ale

5,4 %

Golfbreker

Kompaan · Holland

Pale ale

5,5 %

Head Space

Ritual Lab · Italien

Pale ale

4,7 %

Helge Citra Pale Ale

Lindheim Ølkompani · Norge

Pale ale

5,5 %

Hoppyness Is A Warm Gun !

Brouwerij Kees · Holland

Pale ale

5,5 %

Karuizawa Beer Craft Saurus (軽井沢ビール クラフトザウルス)

YOHO Brewing · Japan

Pale ale

3,6 %

Kees to the Door

Brouwerij Kees · Holland

Pale ale

5,4 %

Lahden Erikois Pale Ale

Hartwall · Finland

Pale ale

6,5 %

Little Tommy's Lemonade Stand

Uiltje Brewing Company · Holland

Pale ale

6 %

Mackaper

Omnipollo · Sverige

Pale ale

5 %

Magic #8 Maple Candied Almond Pale Ale

Omnipollo · Sverige

Pale ale

Monty Python's Holy Ail

Storbritannien

Pale ale

5,8 %

Nuchter

Brouwerij Martinus · Holland

Pale ale

5 %

Offspring

Oersoep · Holland

Pale ale

5,2 %

Pivot

Dancing Gnome · USA

Pale ale

5 %

Pizza Hawaii

Brouwerij Kees · Holland

Pale ale

6 %

Polka

De Proefbrouwerij · Sverige

Pale ale

5,2 %

Pronk Pacific Ale

Brouwerij Heft · Holland

Pale ale

3,4 %

Revival

Moor Beer Company · Storbritannien

Pale ale

6 %

Roost

Half Acre Beer · USA

Pale ale

4,5 %

Smithwick’s Pale Ale

Guinness Brewery · Irland

Pale ale

6,3 %

SNAB Pale Ale

Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers · Holland

Pale ale