Stilarter · Stout og porter · Ale
Sweet stout / milk stout 84 øl
Sweet stout, også kaldet cream stout, har mindre ristet bitter smag og en fuldfyldig mundfølelse. Stilen kan gives mere fylde med mælkesukker (laktose) før tapning. Maltsødme, chokolade og karamel bør dominere smagsbilledet og bidrage til aromaen. Humlen bør afbalancere og dæmpe noget af sødmen uden at bidrage med mærkbar smag eller aroma. Helhedsindtrykket bør være sødt og fuldfyldigt.
Based on Brewers Association 2015 and 2021 Beer Style Guidelines with changes. Used with permission of Brewers Association. Oversat fra engelsk af beers.dk.
Smagsprofil Brewers Association
- Farve
- Sort
- Klarhed
- Uigennemsigtig
- Malt
- Middel til middelhøj. Maltsødme, chokolade og karamel bør bidrage til aromaen og dominere smagsbilledet. Ristet smag kan forekomme. Lav til middellav bitterhed fra ristet malt bør være til stede.
- Humle
- Bør ikke være til stede
- Bitterhed
- Lav til middellav; tjener til at afbalancere og dæmpe noget af sødmen uden at bidrage med mærkbar smag og aroma
- Gæring
- Frugtige estere er, hvis de forekommer, lave. Diacetyl bør ikke forekomme.
- Fylde
- Fuldfyldig. Fylden kan øges med tilsætning af mælkesukker (laktose).
84 øl i stilarten.
Alpine Chateau
WeldWerks Brewing Co. · 
USA
Sweet stout / milk stout
5 %Apache Trout Stout
Mogollon Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
6,5 %Baby Scoop
3 Sons Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6 %Big Shot Espresso Stout
Twisted Pine Brewing Co · USA
Sweet stout / milk stout
8,2 %Brewhouse Coffee Stout
Central Waters Brewing Co · USA
Sweet stout / milk stout
7,3 %Brownie Batter Stout
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
8 %Café Con Leche
J. Wakefield Brewing · USA
Sweet stout / milk stout
6,5 %Camp Amp
Dogfish Head Craft Brewery · USA
Sweet stout / milk stout
5,5 %Candy Bar Gunner's Daughter
Mast Landing Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
7 %Candymaker
Widowmaker Brewing · USA
Sweet stout / milk stout
6,7 %Canela Oscuro
Southern Grist Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
8 %Chocobuster
Fuerst Wiacek Berlin · 
Tyskland
Sweet stout / milk stout
6,2 %Chocolate Chip Cookie Dough Stout
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6,3 %Chocolate Covered Pretzel Milk Stout
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6,8 %Coffee Copra Kai
Southern Grist Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
7,1 %Coffee French Toast Stout
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
5,5 %Coffee Gunner's Daughter
Mast Landing Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
7,4 %Copra Kai
Southern Grist Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
8,2 %Coquito
Finback Brewery · USA
Sweet stout / milk stout
7,7 %Creature From the Choco-Nana Hazelnut Lagoon
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
10 %Creme Brulee Imperial Milk Stout
Southern Tier Brewing Co · USA
Sweet stout / milk stout
6 %Danza Macabra
Cerveza Fauna · 
Mexico
Sweet stout / milk stout
6,5 %DATAPOP
Bakunin Brewing Co. · 
Rusland
Sweet stout / milk stout
6,1 %Deja Moo
Hidden Springs Ale Works · USA
Sweet stout / milk stout
5,2 %Double Chocolate Stout
Youngs & Company Brewery · 
Storbritannien
Sweet stout / milk stout
5,5 %Double Fudge Gunner's Daughter
Mast Landing Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
5,7 %Duck-Rabbit Milk Stout
Duck Rabbit Craft Brewery · USA
Sweet stout / milk stout
5 %Earth - Belgian Style Chocolate Milk Stout
Midnight Sun Brewing Co · USA
Sweet stout / milk stout
11,5 %Fantastic Voyage
Perennial Artisan Ales · USA
Sweet stout / milk stout
7,2 %Fil*bert
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6 %Flat White
Two Chefs Brewing · 
Holland
Sweet stout / milk stout
5,2 %Flipped Chocolate Milk Stout
Sweet stout / milk stout
7,3 %French Toast Stout
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6,1 %Galaphobia
Narrow Gauge Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
5 %Guinness Milk Stout
Guinness Brewery · 
Irland
Sweet stout / milk stout
5,5 %Gunner's Daughter
Mast Landing Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
6,5 %Gwyn's Stout
Brasserie de Saint-Omer · 
Frankrig
Sweet stout / milk stout
6 %How Now Brown Cow w/ Coffee & Coconut
Aslin Beer Company · USA
Sweet stout / milk stout
6 %How Now Brown Cow w/ Coffee & Maple
Aslin Beer Company · USA
Sweet stout / milk stout
6 %How Now Brown Cow w/ Maple, Coffee & Bacon
Aslin Beer Company · USA
Sweet stout / milk stout
6 %How Now Brown Cow w/ Peanut Butter, Chocolate & Coffee
Aslin Beer Company · USA
Sweet stout / milk stout
6 %How Now Brown Cow w/ Pumpkin Spice
Aslin Beer Company · USA
Sweet stout / milk stout
7,8 %Hubba Hubba Peanut Budda
WeldWerks Brewing Co. · USA
Sweet stout / milk stout
7 %Hush of Night: Dark Matter Coffee
More Brewing Company · USA
Sweet stout / milk stout
4,7 %Johannes
Lindheim Ølkompani · 
Norge
Sweet stout / milk stout
6 %Kalamazoo Stout
Bell's Brewery · USA
Sweet stout / milk stout
8,3 %Knuckle Dragger
The Alchemist · USA
Sweet stout / milk stout
3,8 %Lacto Milk Stout
Simonds Farsons Cisk · 
Malta
Sweet stout / milk stout